Молоко необходимо для здоровья детей

Один из самых распространенных вопросов, которые родители задают педиатрам: "Сколько молока я должен давать своему ребенку?"

"Мы начали исследовать этот вопрос, потому что профессиональные рекомендации при потребление молока были неясны, и как врачи, так и родители искали ответ", - рассказал доктор Джонатан Магуайр (Jonathon Maguire), педиатр в St. Michael's Hospital и ведущий автор исследования.

Доктор Магуайр и его команда выясняла, как коровье молоко влияло на депонирование железа и витамина D - двух из самых важных питательных веществ в молоке – в организмах более чем 1300 детей в возрасте от двух до пяти лет. Исследователи наблюдали за здоровыми детьми в период между 2008 и 2010 годами. Родителям было предложено заполнить обширную анкету о привычках своих детей пить молоко и других факторах, которые могут повлиять на содержание в организме железа и витамина D.

Они обнаружили, что дети, которые предпочитали молоко, имели больше концентрацию витамина D, но более низкие запасы железа.

"Мы увидели, что двух стаканов коровьего молока в день было достаточно для поддержания адекватного уровня витамина D у большинства детей, а также поддержания запасов железа. С дополнительными порциями молока было связано дальнейшее сокращение запасов железа", - добавил доктор Магуайр.

Дефицит витамина D у детей приводит к нарушению развития костной ткани, а дефицит железа связан с анемией и задержкой умственного развития, объясняют ученые.

Но специалисты Канадского Детского Общества (Canadian Paediatric Society) рекомендуют вводить коровье молоко не раньше, чем ребенок достигнет одного года.

С результатами исследования можно ознакомиться в онлайн-номере Pediatrics.

Опубликовано: webapteka.by 18 декабря 2012