Энергетические напитки разъедают зубы

Энергетические напитки вызывают необратимые повреждения зубов у подростков и молодых людей, таково мнение авторов исследования. Высокий уровень кислотности в напитках разрушает зубную эмаль, отмечают исследователи в General Dentistry.

"Молодые люди потребляют эти напитки, надеясь, что они улучшат свои спортивные показатели и повысят уровень энергии", - говорит автор исследования Пунам Джейн (Poonam Jain) в пресс-релизе Академии общей стоматологии (Academy of General Dentistry), которая издает журнал. "Но большинство из этих пациентов были шокированы, узнав, что употребление этих напитков для зубов означает купание в кислоте".

В ходе исследования ученые проанализировали уровень кислотности 13 спортивных напитков и 9 разновидностей энергетических напитков. Они обнаружили, что уровни кислотности изменяются в широких пределах у одного и того же бренда. Воздействие на зубы определенного pH были оценены путем погружения образцов зубной эмали человека в каждый напиток в течение 15 минут, после погружения в искусственную слюну в течение двух часов.

Цикл повторялся четыре раза в день в течение пяти дней, чтобы имитировать воздействие продукта на зубы подростков и молодых людей, которые пьют эти напитки каждые несколько часов.

Через 5 дней повреждение эмали зубов стало очевидным, сообщили исследователи, при этом энергетические напитки нанесли в два раза больше ущерба, чем спортивные. Повреждение эмали зубов было необратимым, отмечают эксперты. Без защиты эмали зубы становятся слишком чувствительными и более склонными к загниванию и развитию кариеса.

Авторы исследования рекомендуют пациентам, для минимизации последствий от употребления энергетических напитков, жевать жевательную резинку без сахара или промывать зубы водой после питья.

Американская ассоциация напитков (American Beverage Association -ABA), которая производит напитки, взяла вопрос под свой контроль.

"Это исследование не было проведено на людях, и никоим образом не отражает реальности", - считают представители ассоциации. "Мы считаем, что авторы исследования полностью не воссоздали реальные условия: люди не держат жидкость во рту 15-минутными интервалами в течение пятидневного срока".

Представители ассоциации также добавляют, что лабораторный эксперимент не мог имитировать среду полости рта человека, где слюна помогает нейтрализовать кислотность любого из продуктов питания и напитков. Кроме того, помимо воздействия еды и напитков, такие вещи, как гигиена полости рта, образ жизни и генетика также влияют на эрозию зубов.

Опубликовано: webapteka.by 12 ноября 2014