Необычное применение горчицы
Эта приправа известна человечеству не одну тысячу лет. У многих народов горчичное зерно – не просто сырье для получения ароматного и жгучего соуса, а также вкусного и полезного масла, это яркий и метафоричный символ, выражающий огромную силу.
Разновидности горчицы
Существует много ее разновидностей, но наиболее известны: белая горчица, коричневая горчица и черная горчица. Готовая горчица- на вкус острая с терпким оттенком, идеально подходит к мясным, рыбным, овощным блюдам, для закусок и бутербродов, сэндвичей, пиццы.
Калорийность горчицы
Калорийность свежей горчицы – 162 кКал в 100 г. В желтой приготовленной горчице 67 кКал. В условиях умеренного употребления горчица не принесет вреда ни организму, ни фигуре.
Применение горчицы
Во времена Авиценны горчицу рекомендовали использовать для целебных повязок при опухолях, свинке, астме. Наружно растение применяли при болезнях суставов, воспалении седалищного нерва. Эффективно с его помощью проходило лечение трахомы, болезней ушей и зубов. Можно использовать горчицу для очистки кожи, она способна устранять кровоподтеки, ушибы и синяки.
Горчичники и эфирное горчичное масло отличаются местнораздражающими, отвлекающими свойствами. Их применение полезно для профилактики простуды. После переохлаждения нужно насыпать немножко горчичного порошка в шерстяные носки и надеть их на ночь или растереть грудную клетку маслом и укутать теплым шарфом.
Рецепты с горчицей
Для успокоения боли в горле
На соревновании выступала ваша любимая команда, и после того, как вы искренне радовались за нее, ощущаете боль и царапание в горле? Поищите остатки горчицы в своем холодильнике, чтобы снова оказаться в форме за кратчайшее время.
Смешайте горчицу, сок половины лимона, столовую ложку соли, столовую ложку меда и полчашки кипятка. Все тщательно перемешайте. Подождите 10 минут, чтобы смесь остыла, а затем наберите немного ее в рот и прополощите горло. Предупреждение: смесь не имеет приятного вкуса и запаха. После нескольких этапов полоскания вы почувствуете, что горло болит меньше.
Особо смелые могут добавить в эту смесь 1 колпачок жидкости для полоскания рта. Это ухудшит вкус, но зато даст некоторые преимущества.
Для избавления от неприятных запахов
Говорят, что нельзя судить о книге по ее обложке. То же самое можно сказать и о продуктах. Наверняка и вы покупали продукты, основываясь исключительно на том, что они упакованы в красивую банку, бутылку, контейнер. Что делать, если вы хотите оставить их себе, но после мытья остается запах от продукта? Все очень просто – достаточно лишь ополоснуть эту банку или контейнер горячей водой с небольшим количеством горчицы. И ваша посуда станет свежей.
При заложенности носа
Ели ли вы когда-нибудь что-то настолько пряное, что заставляло вас потеть, плакать и хвататься за салфетку? Для появления подобного эффекта может успешно применяться горчица, и такая "сентиментальность" (контролируемая, конечно) может облегчить заложенность и снять отек.
Как местное противоотечное средство, вотрите немного горчицы в область грудной клетки. Сверху укройте куском ткани, смоченным в горячей воде, а поверх него – снова нанесите горчицу. Через несколько минут вы почувствуете себя лучше. Скоро вы сможете вновь ощущать различные запахи. А первым ароматом, который вас встретит, будет запах вкуснейшей горчицы.
Маска для лица
Горчица не только придает приятный вкус еде, также она может способствовать красоте кожи.
Намечается ответственное мероприятие, и вам необходимо отлично выглядеть? Вместо традиционной маски попробуйте нанести на лицо тонкий слой горчицы. Чем мягче горчица, тем лучше, поэтому выбирайте классическую желтую. Оставьте горчицу на несколько минут, а затем смойте водой. Ваше лицо станет гладким и будет иметь здоровый блеск. Хотите большего? Во время такой маски положите кусочки огурца на глаза – после немного перекусите, прежде чем уйти на мероприятие.
Предупреждение: до того, как наносить горчицу на лицо, попробуйте применить ее на внутренней стороне запястья. Если появится сыпь, то маска из горчицы вам не подойдет.
Расслабляем мышцы
Тяжело работали, а теперь страдаете от боли во всем теле? Горчица способна помочь различными способами, в зависимости от локализации и вида боли.
Если болит все тело, воспользуйтесь ванной с горчицей. Смешайте 2 столовые ложки горчицы и 1 столовую ложку английской соли и добавьте в заполняющуюся теплой водой ванну. Горчица усиливает лечебный эффект соли, облегчая мышечную боль намного быстрее, чем при изолированном применении соли. После такой ванны примите душ, чтобы избавиться от запаха горчицы.
После долгого дня беспокоит тяжесть и боль в ногах? Сделайте ванночку для ног с горчицей! Добавьте 1 столовую ложку горчицы в кастрюлю с теплой или горячей водой. Размешайте до растворения, опустите ноги в таз с этим раствором. В это время ваши руки свободны, и вы можете делать другие дела – например, кушать бутерброд.
Беспокоит боль в пояснице? Потянули мышцы и не знаете, как себе помочь? Конец вашим страданиям положит паста из горчицы. Смешайте горчицу и муку (1 часть горчицы и 2 части муки) и добавьте туда теплой воды в таком количестве, чтобы получилась паста. Нанесите ее на одну сторону марли и сложите. Поместите такой компресс на больное место и обмотайте бинтом. Время процедуры не более 20-30 минут. Вы почувствуете, что боль уходит.
Кондиционер для волос
Горчичное масло является секретным ингредиентом во многих салонах. Попробуйте и вы: налейте в свои ладони достаточное количество такого масла (но не французского), потрите их и нанесите, массируя, на волосы. После этого оставьте горчичное масло на волосах на 8 часов. Перед сном не забудьте надеть шапочку, чтобы не испачкать подушки. Смойте масло с волос шампунем и нанесите кондиционер. Ваши волосы станут более мягкими и живыми.
При ожогах
Вы решили освоить невероятно сложный рецепт, и ваш энтузиазм привел к появлению ожога? Независимо от размера ожога, вам кажется, что боль никогда не пройдет.
Шаг 1: поместите обожженную часть тела под струю холодной воды.Это облегчит боль и предотвратит прогрессирование ожога.
Шаг 2: вероятно, наилучшее, но не слишком известное средство при ожогах- обычная горчица. Нанесите толстый слой горчицы на место ожога – вы почувствуете, что боль немедленно уходит.
Опубликовано: webapteka.by 22 декабря 2014
