Как кофе может улучшить здоровье сердца?

Новое исследование показало, что кофеин, содержащийся в кофе, может значительно повлиять на кровеносные сосуды.

"Это дает нам ключ к разгадке того, как кофе может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы", - говорит ведущий исследователь Макато Цуцуи (Масато Tsutsui) из отдела фармакологии в University of the Ryukyus in Okinawa, Япония.

В качестве участников исследования выступили люди, нерегулярно пьющие кофе, в возрасте от 22 до 30 лет. После употребления кофе у участников измерили кровоток в пальце с помощью лазерной доплеровской флоуметрии - неинвазивного метода замера кровообращения на микроскопическом уровне. Два дня спустя, эксперимент был повторен с другим типом кофе.

Исследователи контролировали кровяное давление, частоту сердечных сокращений и уровень сопротивления сосудов. Они также брали у участников образцы крови для исключения влияния гормонов на функцию кровеносных сосудов.

Оказалось, что употребление чашки кофе улучшило кровоток в пальце (на 30% за 75 минут), что и явилось мерой оценки того, насколько хорошо работают остальные мелкие кровеносные сосуды.

Исследование было представлено на American Heart Association's Scientific Sessions 2013.

Опубликовано: webapteka.by 21 ноября 2013